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　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于(yú)红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

红薯能(néng)够生吃吗(ma)

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化(huà)、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生(闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短shēng)红薯做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是由(yóu)于生红(hóng)薯中含有一(yī)种气化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后(hòu)产气，感觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而(ér)不腻(nì)，一般用(yòng)来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同也(yě)比较(jiào)大，在购买的时(shí)分依据自(zì)己的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外(wài)表皮是高低不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存(cún)过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的(de)必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的(de)，就(jiù)没有那(nà)么(me)新鲜了(le)，所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水分也比较足的(de)。