如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定的。关于如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏图(tú)片以及如(rú)何辨别海带的好坏图片，如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏(huài)，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)以及碘元素，而(ér)且(qiě)还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是比较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏(mǐn)体质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并(bìng)不代(dài)表所(suǒ)有人(rén)都不可以吃(chī)，要(yào)根(gēn)据自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色的较(jiào)多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通(tōng)过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海(hǎi)带是比(bǐ)较正常(cháng)的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带(dài)可能是经过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在选(xuǎn)择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐733是什么意思绿色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海(hǎi)带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带(dài)，摸起(qǐ)来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海(hǎi)带(dài)，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过(guò)漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的(de)味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附着(zhe)在干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色(sè)就不要选择了，这样(yàng)的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被污染的，质量和营养价(jià)值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干(gàn)海带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味，说明海带(dài)的(de)质(zhì)量也打了(le)折扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高的食品(pǐn)，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少(shǎo)是测定海(hǎi)带质量(liàng)高低的首要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶(yè)子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加(jiā)工捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食(shí)物(wù)，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而(ér)且价格非常便宜，多食用对健康是非(fēi)常(cháng)有益的。

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