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  3个月。

  豆(dòu)瓣(bàn)酱开封后通(tōng)常可(kě)以(yǐ)放3个月。

  豆瓣(bàn)酱(jiàng)富含高(gāo)蛋(dàn)白。

  按理来说(shuō)很容易变质无法食用。

  但是经(jīng)过人为处(chù)理后。

  可以存放(fàng)比较久的(de)时间(jiān)。

  豆瓣酱通(tōng)常标有(yǒu)保(bǎo)质(zhì)期。

  上面的保(bǎo)质日期一(yī)般是12个月(yuè)。

  但是(shì)如(rú)果已经开封。

  建议在3个月内吃完(wán)。

  扩展资(zī)料:

  注意(yì)事项(xiàng):

  豆瓣酱是高盐调(diào)料,烹调时若加了(le)豆瓣酱,应(yīng)少放或(huò)不(bù)放盐。

  市(shì)场上的(de)豆瓣酱不一定都是好东(dōng)西,要是不小心买了黑作坊生产(chǎn)的,吃(chī)了有可能生病。

  买豆瓣酱的时候一定要看(kàn)说明,即使是(shì)豆瓣酱也(yě)是有保(bǎo)质期的(de)。

  好(hǎo)的(de)豆瓣酱,酱中油的(de)颜色(sè)是(shì)深红色的,劣(liè)质的颜色比较淡,好的(de)豆瓣酱(jiàng)基本没(méi)有杂质,劣(liè)质(zhì)的豆瓣酱能看(kàn)到(dào)明显的(de)杂质。

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