怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的？看(kàn)颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的以(yǐ)及怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜(tián)又好吃，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜又(yòu)甜，怎样挑苹(píng)果又甜又(yòu)好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于(yú)碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不(bù)同(tóng)的(de)颜色(sè)，所以(yǐ)果皮(pí)呈现(xiàn)红黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受(shòu)到的(de)光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果(guǒ)放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有(yǒu)分量就(jiù)说(shuō)明(míng)水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地(dì)方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围(wéi)没有褶皱的(de)，就说明这是(shì)刚(gāng)摘下来(lái)的(de)新鲜(xiān)苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下来有一(yī)段时间(jiān)了(le)，肯(kěn)定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下(xià)苹(píng)果的条纹，条纹越多(duō)，苹果就(jiù)越好吃(chī)，反之(zhī)条纹(wén)少的苹(píng)果既(jì)不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以用(yòng)手来掂一下它的重量，一般来说苹果(guǒ)越(yuè)重就说明里面的水分(fēn)就(jiù)越(yuè)多(duō)，吃起来(lái)也就越甜越清脆。大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗p>

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹(píng)果买，其实不对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑(tiāo)选黄(huáng)里透红(hóng)，而且看上去有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹(píng)果都很(hěn)甜，而(ér)且水分(fēn)充足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷(xiàn)处(chù)比较深(shēn)的，这样苹(píng)果才会更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如(rú)果轻轻(qīng)一按发现按不动，这样的苹(píng)果会有点(diǎn)偏酸(suān)，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易按下(xià)去，就说明(míng)这样的苹果比较(jiào)甜。

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