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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多(duō)种矿(kuàng)物质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不(bù)只可(kě)以(yǐ)弥补养分成(chéng)分,还(hái)可(kě)以促进胃肠活(huó)动(dòng),口感也(yě)较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为fe2o3是什么化学元素两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是(shì)些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分,转一圈看(kàn)看(kàn),有没有撞伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回(huí)去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外表过于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ),表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变(biàfe2o3是什么化学元素n)绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用(yòng)。

  由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ),温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽,温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需通过(guò)清(qīng)洗,可(kě)以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同,由于苹果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食(shí)用fe2o3是什么化学元素须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的(de)皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素,应立(lì)即(jí)中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

   能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十(shí)分的(de)好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以(yǐ)依照(zhào)上面(miàn)的办(bàn)法去试一(yī)下,这样制造起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一(yī)般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà),那是(shì)再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节(jié),要(yào)掌握(wò)好。

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