竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来(l阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译ái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一(yī)些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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