无骨鸡爪可以常温保存吗

　　无骨(gǔ)鸡爪是(shì)可以常温保(bǎo)存的(de)。

　　家庭自(zì)制的无骨鸡爪。自(zì)制的(de)无骨鸡爪,一般(bān)来说在制(zhì)作(zuò)过程中是(shì)没有(yǒu)做(zuò)任何防腐处理(lǐ)的(de),

　　加(jiā)之鸡(jī)爪营(yíng)养丰富,很容易变质,所以保质期都是(shì)比较短的(de),如果不放入冰箱,建(jiàn)议(yì)待鸡(jī)爪(zhǎo)入味后,最(zuì)好当(dāng)日就食用完(wán),否则容易变(biàn)质。

无骨(gǔ)鸡爪固形物含(hán)量是什么意思

　　无骨鸡(jī)爪固(gù)形物含量的意思是指(zhǐ)包装中鸡爪加上配料的固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌(zhǎng)、凤爪、凤足(zú)，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食(shí)用，是一(yī)道经典(diǎn)的传统小吃，在川菜、粤菜中(zhōng)均(jūn)有制作，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我(wǒ)国(guó)南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

　　常用于(yú)煮(zhǔ)汤，也宜于卤、酱，还可(kě)煮熟(shú)后脱(tuō)骨拌食，如：卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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