新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yà第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手o)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口(kǒu第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手)的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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