怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大(dà)又甜的以及怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的，怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又甜，怎(zěn)样挑苹(píng)果又(yòu)甜又(yòu)好，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适量吃(chī)苹(píng)果(guǒ)可为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性食(shí)物(wù)并非依据食(shí)物口味或汁液酸(suān)碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，将苹果认定(dìng)为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食(shí)物(wù)。

怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相间(jiān)的(de)颜色(sè)且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它(tā)受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的(de)表皮(pí)，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感，适(shì)合(hé)老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑的(de)苹(píng)果吃(chī)起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹(píng)果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以(yǐ)看(kàn)下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地方，若是(shì)呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采(高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来cǎi)摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹(píng)果如何挑(tiāo)选甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶(zhě)皱的，就说明(míng)这是刚摘下来(lái)的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下苹果的(de)条纹，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既(jì)不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知道(dào)怎么(me)挑选的时候，可以(yǐ)用手来(lái)掂一下(xià)它(tā)的重量，一般来说(shuō)苹果越(yuè)重(zhòng高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来)就(jiù)说(shuō)明里(lǐ)面的水分(fēn)就越多(duō)，吃起来(lái)也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不对，很多红(hóng)色的苹果可能(néng)是(shì)用了染色(sè)剂。

　　应该挑(tiāo)选黄(huáng)里透(tòu)红，而且(qiě)看(kàn)上去有(yǒu)一丝丝透红(hóng)的(de)，这样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹(āo)槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的(de)凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的(de)，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一(yī)按发现按不动，这样(yàng)的苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容易按(àn)下(xià)去，就说明(míng)这样(yàng)的苹(píng)果比较甜(tián)。

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