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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯(sh大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么ǔ)外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要(yào)留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频(pín)率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiā大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么o)选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的(de)马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类型，一(yī)种是外(wài)形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留(liú)意这一(yī)点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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