牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

牛(niú)肉能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群(qún)应(yīng)削减牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍(réng)是(shì)要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大(dà)众化的(de)街头食物。<热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物/p>

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大(dà)饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度(dù)透彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物