意(yì)大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国(guó)际(jì)组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(s小黄人名字分别叫什么hì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì小黄人名字分别叫什么)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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