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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处cháo)汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处shuǐ)顺次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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