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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分(fēn)，还(hái)可以促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的(de)不(bù)能吃，kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽(yá)眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可，不(bù)行放(fàng)在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也(yě)可以让心(xīn)境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对(duì)什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。