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冰皮(pí)月饼能(néng)够冷(lěng)冻吗

　　冰皮月饼(bǐng)是不能够冷冻的。

　　自(zì)冰皮月饼一露脸,就成为月饼市场上(shàng)的新宠。它晶莹(yíng)剔(tī)透的冰(bīng)皮、清甜的(de)果酱馅料、冰凉的口感(gǎn)赢(yíng)得了(le)市民的喜欢(huān)。

　　但冰皮月(yuè)饼的寄存(cún)方法很考究(jiū),不(bù)能在常温下保存。由于冰皮月饼的(de)馅料是新(xīn)鲜的果酱,常温(wēn)下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首要是(shì)用糯米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会(huì)变成粘乎乎(hū)的糯米(mǐ)团(tuán)。因而,冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特别(bié)是切开了的(de)月饼,最好(hǎo)放在速冻格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷(lěng)藏吗,会(huì)冻坏(huài)吗

　　冰皮月饼(bǐng)名称是(shì)噱头其(qí)实部分质料是糯米，糯米做成的月饼外(wài)观呈白色(sè)的(de)，是在冷冻箱里保(bǎo)存，售(shòu)卖时保存在冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的首要原因是(shì)它不同于传统月饼的(de)制造(zào)方(fāng)法。

　　 冰皮月饼的月饼(bǐng)馅(xiàn)很灵敏(mǐn)，能够是水性月饼馅(xiàn)，也能够是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月饼不放冰(bīng)箱(xiāng)的话，那么在超越了两个(gè)小时的时刻之后，就会(huì)简(jiǎn)略蜕变(biàn)，乃至是坏(huài)掉，由于(yú)在(zài)常(cháng)温状态下(xià)寄存(cún)冰(bīng)皮月饼的(de)时分，有必要(yào)要采(cǎi)纳保(bǎo)温办法。

　　最(zuì)好预(yù)备冰皮月饼专用的保温袋(dài)子或许装雪(xuě)糕(gāo)专用的(de)保温(wēn)袋子，在(zài)这种袋(dài)子维(wéi)护下，冰皮能够确保两个小时不消融(róng)蜕(tuì)变。

冰(bīng)皮月饼是用什(shén)么做的(de)

　　通常情况下，做冰(bīng)皮月饼的原材料是面粉和冰(bīng)皮以及一(yī)些白砂糖，这些(xiē)原(yuán)材料都是十分常见的(de)，并且比较廉价，能够在超市里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜色皎白如(rú)雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存不宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

  　　购(gòu)买冰皮月饼(bǐng)时，应(yīng)该留意保(bǎo)质期(qī)，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月(yuè)饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月(yuè)饼时，有必要选购(gòu)是在超(chāo)市冷(lěng)柜内(nèi)保存(cún)的(de)月饼，常温下的(de)冰皮(pí)月饼应(yīng)该早已蜕(tuì)变，并不(bù)引荐购买。

  　　 2、购买冰皮(pí)月(yuè)饼时，应该留意保质(zhì)期，不要(yào)购买过(guò)期的冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮月饼保存好(hǎo)之后，要定时检查其(qí)保质期是否到期，要在保质期内及(jí)时食用(yòng)。

  　　 4、冰皮(pí)月饼(bǐng)必定要用食物保(bǎo)鲜膜(mó)进行密封保存，不(bù)然冰皮(pí)月饼(bǐng)的糖(táng)分(fēn)会招引许多(duō)细菌(jūn)在周边繁殖;并且(qiě)密封保存还(hái)能够避免串味。

  　　 5、冰(bīng)皮(pí)月饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常温下保存(cún)不宜超越2个(gè)小时，不(bù)然会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼应(yīng)在(zài)密封后及(jí)时放入冰(bīng)箱保存，不然会(huì)蜕变(biàn)。

  　　 7、冰皮月饼若要(yào)发快递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹(guǒ)好再发，且其间隔最好为同(tóng)城，最(zuì)长(zhǎng)为陆运(yùn)快递第(dì)二天能抵达的区域。

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