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　　牛奶是最古老(lǎo)的天(tiān)然饮料之一，被誉为白(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译bái)色血液，对人体的(de)重(zhòng)要(yào)性可(kě)想而知。

　　牛(niú)奶(nǎi)顾名思义是从雌性奶牛身上(shàng)所挤出来的(de)。

　　在不同(tóng)国(guó)家，牛奶也分(fēn)有不同的等级。

　　牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　最难得的(de)是，牛奶(nǎi)是(shì)人(rén)体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙磷(lín)比例非常适当，利(lì)于钙的吸收。

　　种类复杂，至少有100多种，主要成份有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

牛(niú)奶(nǎi)的食用禁忌

　　牛奶(nǎi)并(bìng)不是(shì)越浓越好(hǎo)的。

　　有人(rén)认(rèn)为，浓牛奶的(de)营养价值(zhí)更(gèng)高一些(xiē)，实(shí)际上(shàng)所谓的(de)浓牛(niú)奶不过是水的比例减小了而已(yǐ)。

　　如果本身肠(cháng)胃就(jiù)比较弱的人(rén)喝(hē)浓牛奶的(de)话，则会引起腹泻、便秘、食欲(yù)不振等不(bù)良问题。

　　牛奶不能和巧克力搭配。

　　有人喜欢将(jiāng)牛奶和(hé)巧克力搭配在一(yī)起(qǐ)食用，认(rèn)为这样味(wèi)道(dào)更(gèng)好，实际上将牛奶和巧克力一起吃的话(huà)，就(jiù)引(yǐn)起草酸反应，严重的话甚至(zhì)会引(yǐn)发缺钙、头发干(gàn)枯等。

　　牛奶不能(néng)和稀饭(fàn)等一起食用。

　　有人认为将(jiāng)牛奶和稀饭一起食用，可(kě)以做到(dào)营养互补。

　　实(shí)际上(shàng)这种做法是不正确的。

　　牛(niú)奶中的维生素A会被稀(xī)饭中的(de)脂肪氧化酶(méi)破坏，所以应该分开食用。

　　不(bù)要空腹喝牛奶。

　　有人喜欢在早(zǎo)上空腹喝牛奶，认为这样可以(yǐ)为身体补充(chōng)营养，其实这(zhè)样做是错误的(de)。

　　早(zǎo)上空腹喝牛奶的话，牛奶中的蛋白质会(huì)被迫转化为热(rè)量消耗掉，这(zhè)样实(shí)际上是起不到什(shén)么营养滋(zī)补作用的。

　　最(zuì)好的做法是餐后(hòu)两(liǎng)个小时(shí)左右喝牛(niú)奶(nǎi)，这样牛奶中的营养才能最大限度的被人体吸收(shōu)。

　　不要(yào)用牛奶送服药。

　　有人(rén)喜欢(huān)吃药的时候，用牛奶送服，这样做会破坏药物中的有(yǒu)效成(chéng)分，起不到治疗疾病的目的。

　　牛奶不要煮沸。

　　大(dà)家在煮(zhǔ)牛奶(nǎi)的时候，不要将牛奶煮沸，这样会破(pò)坏牛奶中的营养成分，另外，在煮牛奶的时候，也不要往里(lǐ)面(miàn)加糖(táng)，否(fǒu)则会危害我们的身体(tǐ)健康，最好是(shì)煮完(wán)之后再加。

　　牛奶不(bù)能和茶(chá)一(yī)起(qǐ)饮(yǐn)用。

　　如果将茶和牛(niú)奶一(yī)起(qǐ)饮用的话，茶叶中(zhōng)的鞣(róu)酸会阻碍(ài)人(rén)体对(duì)牛奶中钙的吸收，所以大家(jiā)在(zài)喝牛奶(nǎi)的时(shí)候，一定要注意不要喝茶(chá)一(yī)起饮用。

75克等于多少(shǎo)毫升的纯牛奶？

　　因为牛奶的密(mì)度(dù)，在(zài)1.025至1.031之间

　　也就是说，每1000毫升牛(niú)奶大约重1025克制，1031克

　　根据密度公式(shì)计算

　　所以75克(kè)等于(yú)，72.74至，73.17，毫升

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