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刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳速(sù)度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有(yǒu)个(gè)大(dà)的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水域(yù)，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻(wěn)端(duān)为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼(yú)时上颌(hé)骨向后伸(shēn)达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间(jiān)不(bù)摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比p>

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续回(huí)海(hǎi)，一(yī)部分继续(xù)在(zài)湖区摄食(shí)一段时间之后再降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标(biāo)准；尤(yóu)其是脂肪显著(zhù)高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富(fù)的(de)鲜(xiān)味氨特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的(de)动物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼的(de)形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁(shuò)，一般长(zhǎng)约30厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上游(yóu)或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通(tōng)的(de)水道(dào)，通常是刀鱼鱼群(qún)出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口入(rù)海处的南(nán)岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的(de)“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞能力(lì)，所以，每(měi)年上(shàng)市的刀鱼，其(qí)产量在(zài)长(zhǎng)江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节(jié)一过(guò)，渔船竞发(fā)，渔人的(de)兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎(hū)。

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