怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的(de)就(jiù)要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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