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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗(yǐn)起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良(liáng)的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的(de)是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初(chū)年(nián)被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味可(kě)口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不(bù)小，许(xǔ)多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过(guò)头汤重(zhòng)复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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