新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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