新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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