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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾(xiā)的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体动物(wù)，主(zhǔ)要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一大块。

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