新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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