切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的(de)是为了防(fáng)止水分的流(liú)失，处理(睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面lǐ)完瓜瓤之后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的(de)包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样(yàng)也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地(dì)方能够保存一(yī)年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可(kě)以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有一(yī)定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的(de)标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些(xiē)小斑(bān)点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜在(zài)生长过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过一(y睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面ī)段(duàn)时间，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道(dào)也(yě)更甜(tián)美。

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