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中国人口第一大省，中国人口第一大省排名刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。由(yóu)于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会进入淡(dàn)水。繁殖成(chéng)功后，它们会将(jiāng)小鱼(yú)带入海水中生长。因此，很多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和(hé)东海都有(yǒu)它(tā)们的(de)身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是(shì)体型最(zuì)大和游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分(fēn)中国人口第一大省，中国人口第一大省排名之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和温带水域(yù)，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达(dá)胸(xiōng)鳍基(jī)底，上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄食(shí)，入东(dōng)平湖后，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆(lù)续中国人口第一大省，中国人口第一大省排名(xù)回海(hǎi)，一部分继(jì)续在湖区摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之后再降河入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基(jī)酸组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有益(yì)的动物蛋白。