辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思于(yú)老人来说(shuō)，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以继续(xù)挂着(zhe)它们，或(huò)是(shì)收起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简(jiǎn)单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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