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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为(wèi)日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的(de)办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒ对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思u)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利，比较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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