落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不(bù)少(shǎo)人外出就餐时的潜(qián)意识动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行为(wèi)背(bèi)后可能(néng)藏着猫(māo)腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个人(rén)信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门槛低(dī)

　　近(jìn)日，北(běi)京市(shì)消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用”现象的(de)劝喻。其中(zhōng)提(tí)到，“必须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强(qiáng)制(zhì)关注(zhù)使用的现(xiàn)象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领小张就经常遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句(jù)就是(shì)请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单(dān)时，服务员不(bù)是说纸质(zhì)菜单菜(cài)品不全，就是需等较长(zhǎng)时间(jiān)，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这不就(jiù)是变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业已得到(dào)推广。山东一家虾火锅店林心如生肖，林心如生肖属什么的老(lǎo)板吕先生(shēng)向中新经纬表(biǎo)示(shì)，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维码进入(rù)小程(chéng)序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省(shěng)人(rén)力(lì)成本(běn)，省去沟(gōu)通成(chéng)本，还不容易(yì)出错，效(xiào)率更(gèng)高。此(cǐ)外(wài)，做一套扫码点餐(cān)系统也不贵。”吕先生(shēng)同时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前一(yī)家(jiā)餐厅(tīng)定制(zhì)一个扫码点餐小程序门(mén)槛并不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公(gōng)司做程序(xù)员，2021年离职后开了一间工作室，专门为各(gè)种店铺定制点单小程(chéng)序，其中餐饮(yǐn)店的扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也比较(jiào)低，只需要提供营业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申请(qǐng)加开(kāi)通微信支付(fù)共(gòng)400元，如果再(zài)开通支付宝(bǎo)支付(fù)额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程序的店铺负责人也(yě)介绍(shào)称，定(dìng)制扫码点餐小(xiǎo)程序仅(jǐn)需399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等(děng)费用(yòng)，餐饮店直接上传商品(pǐn)就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有(yǒu)必要非(fēi)得扫(sǎo)码(mǎ)吗？”“点个(gè)菜为(wèi)什(shén)么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做(zuò)一些数(shù)据(jù)分析，比如收入、销量(liàng)林心如生肖，林心如生肖属什么等基础数据，当然也(yě)可(kě)以分析(xī)会员充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何(hé)获(huò)得顾客画像呢(ne)？华斌(bīn)说，这(zhè)些都可以通过后台设(shè)置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录(lù)无法(fǎ)点餐，登录主(zhǔ)要是获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像，有的(de)小程(chéng)序也会获(huò)取(qǔ)手机号。如(rú)果(guǒ)觉得这样做用户体验(yàn)不好，还有其(qí)他办(bàn)法，可在支(zhī)付环(huán)节(jié)，设置开通(tōng)会员可领小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用户(hù)的微信信息(xī)和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也(yě)可以设置成直接点餐(cān)，获取这些信息的目的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠(huì)信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生也表示，当(dāng)时(shí)业务人员(yuán)曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客(kè)信息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通扫码点(diǎn)餐就图个(gè)方便，所以我们(men)不提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割(gē)”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点餐也都可以转变为(wèi)小(xiǎo)程序的流量，而商家可选择通过接收推(tuī)广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位小程序开发者透露，点(diǎn)餐(cān)小程序也可(kě)以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告或者插入小(xiǎo)程(chéng)序中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击一次他(tā)们分得(dé)的钱(qián)数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候(hòu)点一下是(shì)几(jǐ)毛钱，有时候能达到一块多。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收入不多，一个月几百(bǎi)块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾(gù)客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针对(duì)存(cún)在已久(jiǔ)的强制扫码点(diǎn)餐(cān)，顾(gù)客们(men)怨声载(zài)道，相关(guān)部门组织(zhī)也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵(qiān)扯到(dào)个人信(xìn)息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确(què)地分析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确(què)地(dì)推送营(yíng)销信息，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人信息，内(nèi)容有多有(yǒu)少，程度(dù)有深有浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必须提交个人(rén)信息(xī)，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码点餐(cān)、过(guò)度收(shōu)集顾客个人信息已违(wéi)反相(xiāng)关法律规定(dìng)，单是把顾客(kè)当(dāng)成冷(lěng)冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展就已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求(qiú)的餐饮业，顾客是(shì)一个个有温度(dù)的人，满足顾客需(xū)求，提供优良(liáng)的服(fú)务，应是餐饮业的(de)共(gòng)识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客个(gè)性需求的便捷(jié)扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人(rén)信息则更恶劣，实际上是在(zài)违反诸(zhū)多(duō)法律规(guī)定的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的(de)流量(liàng)工具，甚至是待(dài)割(gē)的(de)“韭菜”。

　　需(xū)要(yào)明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者有(yǒu)权(quán)抵制；其次，扫码点餐过度索权亦(yì)违反相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点餐获取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的(de)营(yíng)销手段是高质量(liàng)的(de)服务，才能真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 林心如生肖，林心如生肖属什么