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　　新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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