猪肚(dù)头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗(ma)是(shì)猪肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪(zhū)的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部(bù)分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来(lái)烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用(yòng)手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒清水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开的(de)锅里，经(jīng)常翻动，不等(děng)水开就把猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什(shén)么(me)是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒后放进水快开的锅(guō)里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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