猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么(me)做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁(rén)，这个(gè)部位是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能(néng)用(yòng)来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来p>

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次(cì)，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻(fān)动，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃(chī)

什(shén)么(me)是猪(zhū)肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清(qīng)洗(xǐ)时(shí)很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后(hòu)放(fàng)进水快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)——猪(zhū)肚

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