新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在(zài)我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血(xu特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么è)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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