意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度(dù)发达的(de)资(zī)本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心>

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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