新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理)敏感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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