新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

<当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日/p>

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其(qí当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日)是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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