榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)的？看尖(jiān)刺(cì)：根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的(de)以及(jí)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)不甜，买榴(liú)莲应该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯(nuò)的(de)榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的水果(guǒ),主(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而(ér)榴莲中的(de)营养物质比较(jiào)丰富,是很容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因(yīn)此生活(huó)中(zhōng)要(yào)是不(bù)能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其(qí)置(zhì)于(yú)冰箱进行冷藏(cáng),在冰(bīng)箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖(jiān)刺(cì)的榴莲基部较(jiào)大，方(fāng)向(xiàng)平缓向上的(de)口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻将相连的(de)两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是(shì)否脱落(luò)来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱(tuō)落(luò)的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接(jiē)完好(hǎo)无损的话(huà)则榴莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部(bù)会留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴(liú)莲(lián)既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一(yī)个微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝(f蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病èng)中传出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来(lái)有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴(liú)莲中的糖分(fēn)解了(le)，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意(yì)榴莲(lián)的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的声音(yīn)，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲(lián)可以为人体提供大量的营(yíng)养元素，可是有些人(rén)在(zài)买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看(kàn)大小：最好(hǎo)是选择个头比较(jiào)大的，因(yīn)为(wèi)它吸收的(de)阳(yáng)光比较多，而且榴莲的(de)核也(yě)比(bǐ)较小，吃(chī)起(qǐ)来(lái)口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择土黄色(sè)和金黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成(chéng)熟了，要(yào)是选择绿色的，这就(jiù)意味(wèi)着榴莲还没熟，不(bù)过颜色(sè)也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力(lì)将它(tā)们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能(néng)让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般来说最(zuì)好是挑尾部(bù)形(xíng)状是长尖形的(de)，这样(yàng)的(de)榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候(hòu)需(xū)要注意，裂口(kǒu)也不能太大(dà)，开裂太大的话(huà)，很有可(kě)能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道(dào)，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现(xiàn)变质的情(qíng)况；

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果(guǒ)不(bù)小心买到不成(chéng)熟的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬(yìng)又(yòu)涩，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成(chéng)熟度怎么样(yàng)，通过一个(gè)”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相临的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过(guò)辨识果(guǒ)实的大小和外观(guān)颜色(sè)，也(yě)能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般来(lái)说，体型(xíng)比较(jiào)大的榴(liú)莲成熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从(cóng)外壳(ké)的(de)颜(yán)色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果(guǒ)青色比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是好榴(liú)莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用(yòng)这(zhè)种方法，则(zé)要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通(tōng)过(guò)上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的(de).榴(liú)莲(lián)，都会比(bǐ)较不错(cuò)，不一(yī)定非要开(kāi)口不(bù)可。

　　 如(rú)果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂(liè)口(kǒu)的，那最好选择(zé)裂口不要(yào)太大(dà)的，也就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为如果果实早已裂(liè)口，那(nà)暴露在(zài)外的果肉(ròu)就容易受到(dào)污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果(guǒ)挑选到(dào)比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚(gāng)开口的榴莲(lián)，那最好回到(dào)家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山(shān)”越多(duō)，当然就是(shì)果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼(láng)牙(yá)棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的(de)椎形(xíng)尖刺(cì)，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉(ròu)较多(duō)，成(chéng)熟度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖(jiān)又细的(de)形状，就证明(míng)果实(shí)不太成熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还(hái)有(yǒu)一(yī)点需要(yào)注意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选榴(liú)莲(lián)的又一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺(cì)之(zhī)间的凹(āo)陷处，把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿(ná)起来，拿稳(wěn)后(hòu)，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离(lí)果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就(jiù)是成熟的(de)好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多(duō)种微量元素，营养(yǎng)相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产(chǎn)后(hòu)的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而(ér)果核(hé)和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能(néng)去胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它的外观，黄色就是熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往内挤一下，如(rú)果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺(cì)能(néng)往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲也(yě)就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按(àn)榴莲的皮(pí)，有(yǒu)弹性(xìng)就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的(de)标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来(lái)很(hěn)香，（吃(chī)得(dé)来(lái)的(de)是香，吃不来(lái)的(de)嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一(yī)个榴(liú)莲吃不完(wán)，就要(yào)把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃(chī)，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰激(jī)凌，放(fàng)进保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候(hòu)我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃(chī)到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的(de)榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然(rán)如果等不及品尝，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀(dāo)在(zài)榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到(dào)里面的(de)纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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