怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(ti竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读āo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(sh竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读àng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中医的角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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