意大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dò恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱u)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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