辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它(tā)们(men)无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时(shí)间，不(bù)想等(děng)待(dài)辣(là)椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水。

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