新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是所大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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