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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不(bù)可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文明显的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规(guī)律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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