紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国(guó)东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中(zhō湖南电大几本，湖南长沙电大是几本ng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带(dài)海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的(de)潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布(bù)具(jù)有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格的(de)攀升以及(jí)养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江苏(sū)南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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