意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西以及(jí)意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克(k观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪è)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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