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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同(tóng)可增(zēng)强饱腹(fù)感,在吃的(de)时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他(tā)的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn),里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹(pēng)饪(rèn)办法而(ér)广受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同,像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分,要拿(ná)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯,不(bù)能放得(dé)太久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分(fēn),转一圈看(kàn)看,有没有撞(zh发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的uàng)伤的。

  要不然买回去(qù),吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不同(tóng),越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质,不简单(dān)煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的最发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的好。

   3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性(xìng)大(dà)大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙葵素(sù),应立即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的一些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下,这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害(hài)。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么(me)规矩的(de),一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假如是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一(yī)般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节,要(yào)掌握好。

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