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普洱是红茶(chá)仍是绿茶

　　普(pǔ)洱不是红茶也(yě)不是绿茶的。

　　普(pǔ)洱茶既不是红(hóng)茶(chá)也不是绿茶，而是一种(zhǒng)特种茶，历史上被归(guī)于黑茶(chá)，

　　因首要集散于(yú)普洱县而得名，首(shǒu)要经萎凋、杀(shā)青、揉捻(niǎn)、晾(liàng)干、蒸压、枯(kū)燥(zào)等工(gōng)艺制造而成，可分为(wèi)散茶、沱(tuó)茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶(chá)类之(zhī)中，而是一个比较特别的茶类，归(guī)于(yú)特(tè)种茶类，历(lì)史上也(yě)曾被(bèi)归为黑茶类，因为(wèi)用云(yún)南大叶种鲜叶制成，历史上首(shǒu)要集散于云南普洱县，所以冠以普(pǔ)洱之(zhī)名。

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　　最好的普(pǔ)洱黄金是(shì)指茶褐素。

　　茶褐(hè)素含量是点评(píng)普洱(ěr)茶质(zhì)量(liàng)的一(yī)个重要参数，被誉为普洱茶(chá)中的软(ruǎn)黄金(jīn)。

　　有研讨报导普(pǔ)洱茶中茶褐(hè)素(sù)的含量(liàng)可达(dá)普洱茶干(gàn)茶含量(liàng)的12%。

　　普洱茶是云南西南部出(chū)产的一种(zhǒng)黑茶(chá)，多限(xiàn)制成块，因产(chǎn)地的部分地区在清代归于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中(zhōng)一类(lèi)分(fēn)子量不均一、水溶性的杂乱天(tiān)然高(gāo)聚(jù)物，一般认为是由(yóu)多酚、茶(chá)黄素、茶红(hóng)素(sù)进一步(bù)的氧化聚合而(ér)成，色彩为棕褐色或褐红(hóng梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市)色(sè)。

普洱(ěr)茶哪个品牌的最好？

　　1. 大益(yì)普洱茶(chá) 大邑普洱茶是普洱茶知(zhī)名(míng)企业(yè)云南(nán)大(dà)邑茶叶(yè)集团出产的(de)知名品牌。

　　它(tā)是普洱茶(chá)的标杆和(hé)经典代(dài)表。

　　2. 下关(guān)沱茶 云南下关(guān)沱茶(集团)有限公司前(qián)身为云南下关茶厂。

　　本(běn)厂成立于1941年(nián),坐落(luò)云南大(dà)理最大(dà)的紧缩茶叶加(jiā)工中心和茶叶配送(sòng)中心

　　3. 老同志普洱茶 老(lǎo)同志普洱茶是云南海(hǎi)湾(wān)茶叶(yè)公司(sī)的品牌,也是云南(nán)名牌战略推动委员会评选的云南名牌产品之(zhī)一

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