料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗(ma)在炖肉(ròu)的时候发现(xiàn)屋里的料酒(jiǔ)没了，但是炖肉(ròu)里(lǐ)最(zuì)重要的就是去腥了(le)，没有料酒的(de)话用白酒应(yīng)该也是可以的吧(ba)？一(yī)般在(zài)没有料酒(jiǔ)的情况下(xià)用什(shén)么替代是比(bǐ)较好的？的。

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料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替(tì)代吗

料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗

　　家里没(méi)有料酒了可以用白(bái)酒(jiǔ)代替，不(bù)过需要注意(yì)的是(shì)，虽然白酒也能起(qǐ)到去腥的(de)目的，但由于酒精度数含(hán)量过高(gāo)，所以(yǐ)会对蛋白质和脂类造(zào)成一定的(de)破坏，从而影(yǐng)响口感(gǎn)，也会影响菜(cài)肴原有的风味，因此(cǐ)，尽(jǐn)量不要用白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可(kě)以(yǐ)用(yòng)黄酒代替。

料酒可(kě)以用什么(me)替代(dài)

九龙司是哪里？　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所(suǒ)有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气(qì)。

　　料酒(jiǔ)并(bìng)不是某种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。

料(liào)酒(jiǔ)是(shì)什么味道

　　有点酒的味(wèi)道九龙司是哪里？，主要是用(yòng)来(lái)去(qù)腥味，烹饪用酒(jiǔ)统(tǒng)称料酒(jiǔ)，它(tā)包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主(zhǔ)要是去除鱼(yú)、肉(ròu)类(lèi)的腥(xīng)膻味，增加菜肴(yáo)的香气，有利于咸甜(tián)各味充分渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也(yě)是(shì)稍微(wēi)九龙司是哪里？有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食物酌(zhuó)量使(shǐ)用,比(bǐ)如常(cháng)规菜(cài)肴(yáo)时,我会放5-10毫(háo)升的(de)长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是(shì)根据(jù)菜品酌情使用(yòng)~注意一定的(de)量就(jiù)好了哦。

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