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  寿眉(méi)是最(zuì)差的白(bái)茶吗,寿眉是(shì)什么(me)档(dàng)次的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉(méi)是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次(cì)的茶

  寿(shòu)眉(méi)并不是最差的白(bái)茶的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉(méi),更(gèng)别提白毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白(bái)茶(chá)中最低端的茶了。

  其实(shí)不是,我(wǒ)一(yī)贯(guàn)反对唯(wéi)茶叶的(de)出身论。

  确实(shí)当(dāng)从原料来看,寿眉原(yuán)料级(jí)别(bié)低,但我们(men)不能只从原(yuán)料来(lái)定好坏。

  原(yuán)料只是(shì)其一,我们还得看加工工艺以及后期存储。

  原料、工艺、后(hòu)期(qī)存(cún)储都(dōu)是不(bù)可缺少的,只谈原料(liào)而忽视工(gōng)艺以及后(hòu)期存放都是(shì)不正确的。

  若是工(gōng)艺(yì)不好,不重视(shì)后(hòu)期(qī)陈放(fàng),那么再好的原料也做不出好茶来。俯首甘为孺子牛的含义是什么意思,俯首甘为孺子牛的上句是什么p>

  原料好不(bù)等于一定能做出好茶,只是(shì)说容易做出(chū)好茶,仅此而已,与最终结果还需要努力(lì)的过程和后期(qī)的保护。

  寿(shòu)眉(méi)优(yōu)点有很多(duō),它是白茶中产量最(zuì)多(duō),类型最多的茶(chá)。

  产量(liàng)大是寿眉最大(dà)的(de)优点,如果(guǒ)没有寿眉,只有(yǒu)银针或高等(děng)级(jí)的(de)白牡丹,那(nà)么很多(duō)人可能喝不上(shàng)白茶。

  因(yīn)为本身(shēn)白茶产量就很少了,银针和高等级(jí)的白牡丹就更少了。

  以(yǐ)前像银针(zhēn)这样白茶珍品主要做出口生(shēng)意,国内名声(shēng)不(bù)显,喝银针的人不多。

  后来白(bái)茶加工技(jì)艺(yì)得(dé)到巨(jù)大进步,摆脱(tuō)依赖天气制茶的窘境,白(bái)茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随着制(zhì)白茶的热情高(gāo)涨,白(bái)茶市(shì)场被看好,越来越多的白(bái)茶被制作出来供大家饮(yǐn)品,其(qí)中寿眉功不可没(méi)。

  寿眉价(jià)格亲民(mín),因(yīn)为寿眉原(yuán)料多,产量大,所(suǒ)以制成(chéng)成本相对较低,价格很亲民,也因此寿(shòu)眉才让白(bái)茶能快速进入(rù)广大茶友视线(xiàn)中。

  如果是白毫银针的话,可能无(wú)法像寿眉那样拥有巨大产量,而(ér)没有量就很难快速进入千家(jiā)万户(hù)中,让(ràng)大家早些品尝(cháng)白茶。

  寿眉(méi)居功至伟,我(wǒ)们不能随口以低(dī)端来嘲讽它(tā)。

  此外不知道大俯首甘为孺子牛的含义是什么意思,俯首甘为孺子牛的上句是什么家有没有发现,市场上(shàng)的老白茶多数(shù)是老寿(shòu)眉(méi)。

  这(zhè)是因为以(yǐ)前银针、白牡(mǔ)丹产(chǎn)量少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了(le),很难存住。

  而寿眉产量(liàng)大,存住(zhù)的(de)概率(lǜ)很大。

  并且以前大家存茶的(de)概(gài)念不深,往往只(zhǐ)是想在家里存点茶给来年喝,所以存量有限。

  寿眉本来价格亲民(mín),但经过(guò)多年贮存后(hòu),饮品和功效价值增加,所以老寿(shòu)眉的价格并非是低端茶的价格。

  寿眉类(俯首甘为孺子牛的含义是什么意思,俯首甘为孺子牛的上句是什么lèi)型(xíng)多,若按照(zhào)季节来分,那么(me)寿(shòu)眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照(zhào)节气(qì)来分,那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

  不同(tóng)阶段(duàn)的寿眉有不同的(de)香(xiāng)气与滋味,像春寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇(chún)爽,秋(qiū)寿眉的滋味(wèi)相对来讲(jiǎng)会更醇厚(hòu),香气(qì)浓(nóng)纯(chún)。

  因为寿眉(méi)的原料大部分是叶片,尤其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶质物(wù)质(zhì)丰(fēng)富(fù),果香浓(nóng)郁,更有(yǒu)味道。

  如果春寿眉是(shì)活泼的,那么秋寿眉(méi)是稳(wěn)重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂(shā)绿的,而秋寿眉除(chú)了几种绿之(zhī)外,还有(yǒu)褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加丰富。

  春寿眉口感偏向白(bái)牡丹(dān),很(hěn)清甜,秋寿眉的口(kǒu)感除了清甜之外还更饱满,汤(tāng)水(shuǐ)稠(chóu)滑浓厚,感觉到满满的胶质(zhì)感(gǎn)。

  最后一(yī)点,寿眉的(de)后期(qī)转化能力不俗。

  白(bái)茶(chá)保质期较长(zhǎng),一般情况下白(bái)茶能放上十(shí)来(lái)年。

  我们把贮存三年(nián)以上的白茶称为老(lǎo)白茶(chá),而寿眉在后期陈(chén)放过(guò)程中会转化(huà)出(chū)陈香、药(yào)香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令人感到愉悦(yuè)的香气。

  不仅是香(xiāng)气变(biàn)得丰富,滋味也在悠长岁(suì)月中得到(dào)升华,变得醇厚温和(hé)。

  总之(zhī),寿眉(méi)的优点太(tài)多了,我们(men)不(bù)能单(dān)纯(chún)以原料来定(dìng)好坏,来说它就是低(dī)端茶,这(zhè)是武(wǔ)断的行(xíng)为。

  寿眉的魅力并不弱(ruò)于白(bái)牡(mǔ)丹。

  在喜(xǐ)欢喝(hē)寿(shòu)眉的人眼(yǎn)里,它就是最好的白茶(chá),最高端的白(bái)茶。

寿眉茶(chá)属于什(shén)么茶

  寿(shòu)眉茶属于白茶(chá),它主要产于福建福鼎(dǐng),该茶的成(chéng)品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调和,洁净(jìng),无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。

  寿眉(méi)茶的品质特征:干(gàn)茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者(zhě)深黄,清澈透(tòu)亮,滋(zī)味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白(bái)茶的新(xīn)茶泡开后还是一(yī)股清(qīng)香气,这是茶青的味道,并没有什么醇厚的(de)感(gǎn)觉(jué),但这股清香也(yě)非常(cháng)不错,很多茶友(yǒu)就喜欢(huān)。

  新(xīn)寿眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感,味道清爽(shuǎng)清(qīng)甜(tián)。

  而老寿眉口感(gǎn)则会(huì)从最初的(de)鲜爽感,逐步转化为沉郁的口(kǒu)感(gǎn),茶汤醇厚(hòu)而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有(yǒu)回甘。

新寿眉(méi)泡茶多(duō)少温度好

  对(duì)于水温,适(shì)合泡(pào)寿眉新茶的水(shuǐ)温最好是90度左(zuǒ)右的开水,甚(shèn)至用水温略(lüè)低一(yī)些(xiē)、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿(shòu)眉新(xīn)茶,同样能泡出(chū)清新甘甜的美好(hǎo)滋味,新(xīn)茶(chá)和老(lǎo)茶的水(shuǐ)温(wēn)是(shì)不一样的。

寿(shòu)眉(méi)茶有梗影响口感吗(ma)

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶(chá)梗中含有相当(dāng)数量的香(xiāng)气(qì)物质,且嫩梗中的氨基酸高于(yú)嫩叶,作为治污减运输(shū)营养物质(zhì)的(de)导管,茶梗的糖分(fēn)含(hán)量也是比(bǐ)较多的。

  喝茶时保留足够数(shù)量的茶梗(gěng)冲泡,不但能够(gòu)提高茶汤的香(xiāng)气(qì),还能提高甜度,使茶(chá)更(gèng)好喝。

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