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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么(me)部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是(shì)牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部(bù)连接(j耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系iē)血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一(yī)些。牛(niú)心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出来后口感既耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一(yī)种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家(耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系jiā)畜的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不动。