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　　朵的红色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式(shì)开头有什么好处？)第一(yī)部(bù)分(fēn)：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为什么这样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有(yǒu)它的物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们(men)的细胞液里都含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素(sù)在不同的酸(suān)碱(jiǎn)反应(yīng)中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这(zhè)一物质基(jī)础对花(huā)朵呈现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具(jù)体说明(míng)。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT、南瓜(guā)等果实的色彩相似(shì)，而最(zuì)典型的(de)是胡萝卜(bo)，所以表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的(de)物质基础。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿为什么(me)这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红(hóng)色(sè)是热情的色彩，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充(chōng)沛，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文章以(yǐ)问(wèn)句形式开头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提(tí)出(chū)“花儿(ér)为什么这样(yàng)红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的(de)问题。

　　花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样红？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还(hái)是红叶(yè)，它们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花(huā)青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就成为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈(chéng)紫(zǐ)色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝(lán)交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不同的(de)酸碱(jiǎn)反应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素(sù)这(zhè)一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色彩相似(shì)，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝(luó)卜(bo)素也是(shì)决(jué)定(dìng)花(huā)朵颜色的物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面(miàn)说明花青素的段卜孙作用

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