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干(gàn)紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的状况，便是证明(míng)这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房(fáng)放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如果您调(diào)查干紫菜(cài)外观(guān)没有问(wèn)题，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒(dú)物所污(wū)染，这种紫菜对(duì)人(rén)体有害，不能食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是(shì)干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还(hái)没有霉(méi)菌(jūn)，可是离糜烂(làn)也就(jiù)不远了，这样的干紫菜吃(chī)了是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不(bù)建议您食用(yòng)。二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效>

怎(zěn)样判别干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光(guāng)泽(zé)(有的呈紫赤色或(huò)紫褐(hè)色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂(zá)质，而(ér)残次(cì)干紫菜则外表(biǎo)光(guāng)泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而(ér)残(cán)次或陈年干紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)闻(wén)起来有霉(méi)味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则(zé)质量一(yī)定有(yǒu)问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜(cài)泡发后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效后变为(wèi)绿色(sè)则质量很差，极有(yǒu)可能是人工(gōng)上色(sè)的。

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